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靠山吃山“吃”出新天地

來源:衢州新聞網-衢州日報 2019-11-12 13:34

衢報傳媒集團記者 胡宗仁 文/攝 通訊員 黃蓉

“村里獨特的生態環境,使得這里的土特產如番薯干、筍干、山茶油等特別地道,味道好,在七里鄉及周邊鄉鎮都堪稱一絕。”11月4日,在柯城區七里鄉治嶺村,村干部徐松華告訴記者,村里家家戶戶種番薯,面積有300畝,因為種植的番薯個大味甜,番薯干遠近聞名,僅此一項全村年收入可達60余萬元。

治嶺村是柯城最偏遠的村,村子坐落在海拔650米的山地上,四面環山,空氣清新,村內有溶洞群、山羊石林、太宗祠等獨特的自然景觀,猶如一個世外桃源。共有徐家、朱家、上金家塢、下金家塢四個自然村,農戶190戶、520多人。

“我種了不足一畝地的番薯,正常年份可挖1000公斤番薯。今年因為干旱時間長,番薯減產,大約可挖600公斤。” 徐松華說,村里的番薯一般在10月20日開挖,挖上來的番薯要放一個月,等水分揮發了,再開始按傳統方法加工番薯干。削皮后的番薯,用山泉水煮熟,再放在太陽下曬,或用炭火烘,并且要經過三蒸三曬,番薯干才算加工好。

記者隨徐松華在村里走走,就見到田間地頭有不少村民在挖番薯。路上,記者遇到村民呂炎松正騎著一輛電動三輪車,把新挖的番薯運回家。68歲的呂炎松停下車,對記者說:“去年,我加工了600公斤番薯干,以每公斤24元的價格賣掉了。”今年,他家估計有1250公斤番薯,能加工番薯干350公斤,這個產量在村里屬于中等。

最大的番薯種植戶是朱樟耀。“以前,我是種高山蔬菜的,四五年前開始種番薯。” 朱樟耀正在路邊的地里挖番薯,他一邊挖一邊告訴記者,最多的一年他加工番薯干1500公斤,收入超過3萬元。今年,他家估計可加工1000公斤番薯干。

“現在,村里的年輕人有240人在外面打工,在家的婦女、老人就靠山吃山,以加工番薯干、紅殼筍干、山茶油為主要收入。” 徐松華介紹,目前村莊的山上種了許多毛竹,這些年因為毛竹收入低,村民幾乎不砍毛竹。近幾年,為了增加收入,不少村民種起食用紅殼筍。“目前,全村的食用紅殼筍已經發展到500畝。” 徐松華種了一畝食用紅殼筍,今年賣筍干180公斤,收入4600多元。他告訴記者,最多的農戶能賣筍干750公斤,一般的農戶年加工筍干100公斤到200公斤,對村民而言這也是一筆不錯的收入。

治嶺村山多地少,全村山林面積3235畝,耕地458畝。村里獨特的氣候與土壤,不僅適合種番薯、食用紅殼筍,還適合種油茶樹、板栗樹。記者看到,很多村民的門前屋后曬著油茶籽。“村里家家戶戶種油茶,全村估計有油茶樹1000畝。” 徐松華告訴記者,他一年加工山茶油15公斤左右,最多的農戶加工山茶油100公斤,一般的村民加工10公斤到20公斤。去年,每公斤山茶油賣到120元。

靠山吃山,“吃”出新天地。治嶺村支書徐建富說,自從七里鄉被國家旅游局評定為4A級風景區后,游客在游山玩水的同時,經常會慕名來村里購番薯干、筍干、山茶油等土貨,從而帶動了村里土特產的銷售。隨著外地游客不斷增多,越來越多的村民依靠家門口的風景賺錢。早在三四年前,治嶺村村委會主任朱立明帶頭開了家農家樂,生意還不錯。

今年,徐建富也投資130多萬元開辦“石林尋夢”民宿,吃起生態飯。“民宿是今年5月開張的,雖然11間客房的利用率一直較低,但隨著七里鄉民宿聯盟的成立,大家抱團取暖,生意定會更好。” 徐建富告訴記者,隨著村里的農家樂、民宿開張,不僅促進了村民土特產的銷售,還能留住游客,帶動更多的留守村民增收。

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(來源:衢州新聞網-衢州日報  責任編輯:林敏)
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